Brunello di Montalcino Pallagetto rode wijn

€55,00
Beschikbaarheid: Op voorraad (25)

De Sangiovese druiven voor deze Brunello di Montalcino groeien op de heuvels
van het plaatsje Montalcino francione di Castelnuiva dell’Abate in de gemeente
Montalcino. Na de oogst van de Sangiovese worden de druiven gefermenteerd
op cementen vaten en gaan vervolgens een rijping aan op 10 a 20 HL houten
vaten van minimaal 18 maanden. Daarna wordt de wijn gebotteld en gaat nog
eens 12 maanden rijpen op fles. De Kleur is mooi robijnrood en in de geur vinden we florale accenten van viool met een sterk fruitige basis met op het einde wat lichte rokerige tonen. In de
mond een stevige en volle body met mooie evenwichtige tannine en zachte
zuren.
Goed te serveren bij: Kruidige en zware gerechten, wild, gegrild en rijpe kazen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen